Aglianico ist eine rote Weinsorte, die zu den ältesten Traubenarten Italiens gehört. Ihr Wein ist tieffarben und verfügt oftmals über eine derartige Tanninfülle, dass er in seiner Jugend unnahbar erscheint und etliche Jahre des Alterns und der Reife bedarf, um sich zu runden. Dank seines mittleren Alkoholgehalts wirkt er nicht kopflastig, sondern samtigvoll, mit differenziertem Charakter, der ihn weit über den Durchschnitt der süditaliensichen Rotweine heraushebt. [➦ Aglianico]

Hochwertige rote Rebsorte, die im Piemont angesiedelt ist. Sie ist fähig sich anzupassen und bringt starke Erträge, das heißt, dass sie von enormer Wuchskraft ist und deshalb oft für die Produktion von preisgünstigem Massenwein verwendet wird. Um ein gewisses Maß an Qualität zu erreichen, muss sie stark zurückgeschnitten werden und es bedarf sorgfältiger Pflege, denn sonst bleiben ihre Beeren unterversorgt und als Resultat entstehen dünne Weine, deren Säurewerte hoch sind. [➦ Barbera]

Calabrese ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich auf der italienischen Insel Sizilien vorkommt. Sie wird häufig als Synonym für die sizilianische Sorte „Nero d’Avola“ verwendet und ist zum Anderen eine traditionelle Bezeichnung für den „Sangiovese“, der vor allem aus der italienischen Provinz Arezzo stammt. Vor allem der sortenreine Nero d’Avola ergibt gefällige, unkomplizierte Weine und ist für sein sehr feines Aroma und für seine großen Entfaltungsfähigkeiten bekannt. [➦ Calabrese]

Der Gewürztraminer ist eine ausgezeichnete Rebsorte, Spielart des Traminers, in Deutschland besonders an der Südlichen Weinstraße in der Pfalz und in Baden anzutreffen, in Österreich im Burgenland, in Niederösterreich und in der Steiermark. Diese nicht sonderlich ergiebige Sorte mit ihren rosafarbenen Beeren liefert einen ganz besonderen, ungemein würzigen, ziemlich weichen und in seinen Spitzen ganz und gar bemerkenswerten Weißwein, der stets etwas Besonderes darstellt. [➦ Gewürztraminer]

Lambrusco bezaubert mit seiner fruchtigen „Leggerezza“ und seiner perlenden und schäumenden Frische, die zum Genuss einlädt und italienisches „Dolce Vita“ aufleben lässt. An der kegelförmigen und mittelgroßen Traube haften spärlich runde Beeren, die dunkelblau bis schwarz sind. Die Reben gedeihen auf nicht allzu reichen und trockenen Böden, sind genügsam in ihren Anforderungen an das Klima und ertragen auch ungünstige klimatische Bedingungen. [➦ Lambrusco]

Montepulciano ist eine ausqezeichnete, in Italien weitverbreitete rote Rebsorte, aus der reinsortig oder verschnitten mit weiteren Sorten einige vorzügliche, z.T. hervorragende Rotweine erzeugt werden. Neben der Sangiovese ist sie die wichtigste Rebsorte Italiens und wird gerne als Verschnittpartner der Sangiovese-Traube, aber auch von Merlot oder Cabernet Sauvignon eingesetzt. Zudem ist sie ist Bestandteil in vielen Weinen da sie farb- und tanninverstärkend wirkt. [➦ Montepulciano]